m炊飯器DE赤飯

小豆は洗って鍋に入れ、たっぷりの水を入れて沸騰させて湯を捨てる。

再度鍋に入れて水５カップ(１リットル)を入れて強火にかける。

沸騰してきたら火を弱めの中火にし20分ほど少し硬めに茹でる。

もち米を洗い、ゆで汁をおこわのメモリまで入れて浸し、30分ほど浸水させる。
＊ゆで汁が足りない場合は水を足す。

小豆をのせて炊飯する。