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ジャガイモは一口大に切り、串が通るくらいやわらかく茹でる。
ニンニク、玉葱はそれぞれ薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
フライパンに油を入れ、中火でニンニクを炒め、香りが出たらベーコンも加えてじっくり炒める。
3に玉葱も加え、しんなりするまで炒めたら、1を加えて塩・コショウで味を調節しながら混ぜ合わせる。
圧力鍋で蒸すとほっくりして、おいしさUPしそうですね♪
好評だったとは嬉しい限り!ありがとう♪
クレイジーソルト合いそうですね!私も今度、やってみます♪
簡単でしょ~♪作ってくれてありがとう!