簡単♡サックリふわふわキャベツのお焼き
まーいっ！
作り方
-
-
1
-
キャベツを細めに切り、半分をシリコンスチーマーで2分ほどチンします。
-
-
-
2
-
薄力粉を大き目のボールの中ではかります♪
-
-
-
3
-
そこに卵を入れます。
-
-
-
4
-
混ぜて、少しまとまってきたら、だし汁(今回は水)を少しずつ加えます。
-
-
-
5
-
こんな感じで滑らかになるまで混ぜます。
-
-
-
6
-
そこにチンしたキャベツと生のキャベツを投入します！
-
-
-
7
-
そこに鰹パックを投入してよく混ぜます。
-
-
-
8
-
フライパンに油を入れます♪(今回はグレープシードオイルを使用しました☆)
-
-
-
9
-
温まったフライパンに生地を流し込み、蓋をして中火で焼きます。
-
-
-
10
-
焦げ目がついたら、ごま油を入れて、ひっくり返します♪(目安は大体20分程度!)
-
-
-
11
-
反対側も焼き色をつけて(大体5分から10分、様子を見ながら！)、切り分けたら完成です！！
-
コツ・ポイント
天かすや、ちりめんじゃこなどを入れてもおいしいです\(*′▽`*)/
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので、一気に使う方法としてお焼きを作りました。
それ以来お焼きにはまり、改良を重ねてできたのがこのレシピです＼(^o^)／
お好み焼き風にソースをかけて食べてもいいかも♡
それ以来お焼きにはまり、改良を重ねてできたのがこのレシピです＼(^o^)／
お好み焼き風にソースをかけて食べてもいいかも♡
まーいっ！
