ヘルシー鶏むね肉フライ(オーブンで)
めだかmama★
作り方
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1
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鶏むね肉は厚いところは切り開き厚さを均一になるようにたたく。ジッパーに入れ★を入れよくもみ込み 半日から１日おく。
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2
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◎を混ぜ合わせ鶏肉の片面だけぬる。▲混ぜたものをマヨネーズを塗ったほうにまぶし、衣がれないようしっかり押さえつける。
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3
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鶏肉の厚さにもよりますが、オーブンで鶏肉に火が通ってパン粉がこんがり色づいたら出来上がり～
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4
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適当な大きさに切ってお皿に盛り、好みの分量で混ぜた□のソースをかけて召し上がれ～ケチャップ多めのが美味しいかなぁ(^^)
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コツ・ポイント
塩麹につけておいて置くと、むね肉でもパサパサせず、しっとりやわらかに！！
このレシピの生い立ち
初めて作った時は衣を両面つけてたのですが、下になる面衣がサックりしにくいので、上の面だけに～手間も省け！それもヘルシーに！！(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
