おさつだけ~!の画像

Description

おやつ?おかず?ほんわか甘辛味だからどっちでもいいのだ~

材料 (1鉢分)

さつまいも
中1本(200gくらい)
砂糖
大さじ2
しょう油
小さじ2
大さじ3
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもは5ミリ角くらいの拍子木切りにして、水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、水気のきれたさつまいもを中火で炒める。

  3. 3

    水大さじ3と砂糖をいれサツマイモがやわらかくなるまで煮てから、お醤油をいれて、水分がなくなる手前で火からおろす。出来上がり~

コツ・ポイント

サツマイモが柔らかいと、短時間でできあがります。水とお砂糖をいれて煮る時にかたい様ならもう少し水を足し、やわらかくなってからお醤油を入れてね。それからは焦がさないように。

このレシピの生い立ち

1本残ったさつまいも。大学芋には足りないし、てんぷらには多すぎ。
お弁当にも入れられる、簡単なお芋ちゃんを作ってみました。
レシピID : 356880 公開日 : 07/04/10 更新日 : 11/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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星野瑠美衣
醤油と砂糖を普通のレシピよりいっぱい入れたら、大学芋みたいになったよ☆
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BELINDA
簡単!砂糖少なめ、バター足して、うまうまでした。ご馳走様でした!
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spoon0630
簡単に作れました。大学芋みたい。甘くて美味しかったです。