旧・アイスボックスクッキー
Description
サクホロで成形しやすいアイスボックス生地です☆
ブラウンジャック
材料
（約50枚）
バター
140g
100g
2個
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〜プレーン〜
バニラオイル
適量
110g
20g
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〜ココア(抹茶)〜
90g
20g
20g
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〜成形〜
1個
作り方
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1
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バターを柔らかくなるまで練る
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2
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粉糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる
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3
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卵黄を加えてよく混ぜる
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4
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3を半分にわける(プレーンにバニラオイルを加えてよく混ぜる)
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5
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それぞれに振るった●を加えて粉っぽさがなくなるまでヘラで混ぜる
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6
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手でひとまとめにする
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7
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冷蔵庫で1時間以上冷やす(暑いときは冷凍庫)
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8
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好きな形に成形する※市松模様などプレーンとココア(抹茶)を合わせて成形する場合は、ハケで卵白を塗ってくっつけて再び冷やす
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9
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5〜8mmの厚さにカットして、クッキングシートをひいた天板に並べる
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10
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180度に予熱したオーブンで約15分焼き上げる(焼き色にムラがある場合8分ぐらいで取り出して天板の向きをかえる)
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11
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天板にのせたままケーキクーラーの上で冷ます
※焼き上がりは柔らかいため
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12
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✳︎ココアの分量で抹茶などもできます♪
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13
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新・アイスボックスクッキーレシピ
レシピID：3984702
レシピID：3984743
レシピID：3985320
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コツ・ポイント
オーブンによってクセがあるので焼き時間を調整してください。
冷凍庫で凍らせてからカットすると綺麗に切りやすいです。
冷凍庫で凍らせてからカットすると綺麗に切りやすいです。
このレシピの生い立ち
サクホロで香りがフワッと広がる美味しいクッキーが食べたくて…
ブラウンジャック
