かつおのたたきリメイク☆簡単香味焼き☆
аоi
作り方
-
-
1
-
☆をボウルに合わせておく。
-
-
-
2
-
かつおのたたきは厚めに切って、☆に漬ける。
-
-
-
3
-
青葱は小口切りにしておく。
-
-
-
4
-
フライパンにごま油を入れて加熱する。
その間にラップなどに小麦粉を広げる。
-
-
-
5
-
フライパンが温まったら、かつおのたたきをボウルから出して、小麦粉を付けつつ、フライパンの並べていく。
-
-
-
6
-
両面焦げ目がついたら、☆をまわしかけ、かつおのたたきに絡める。
-
-
-
7
-
お皿に盛りつけ、フライパンに余っているタレを上からかけて、お好みで青ネギを散らして出来上がり☆
-
-
-
8
-
2016/04/19
カテゴリ‘’かつお‘’に登録されました！
-
コツ・ポイント
かつおのたたきにある程度火が通ってから、☆をまわしかけてください。
そうでないと、タレがすぐ蒸発してしまうので、生焼けになってしまいます。
生食できる期限内でしたら、生焼けでもレアで美味しいと思います☆
そうでないと、タレがすぐ蒸発してしまうので、生焼けになってしまいます。
生食できる期限内でしたら、生焼けでもレアで美味しいと思います☆
このレシピの生い立ち
かつおのたたきを買っておいたのに、食べるのを忘れてしまったため、
簡単にできるアレンジ料理を考えてみました☆
簡単にできるアレンジ料理を考えてみました☆
аоi
