我が家の常連☆切干大根と法蓮草のおひたし
レシピID:357204
シンプルですが、お代わりしまくりのおひたしです。切り干し大根の歯ごたえを楽しんでください。ポリポリ♪
材料 （ ４人分 ）
| 切り干し大根（乾燥） | |
| 30g | |
| ほうれん草 | ２束 |
| ★しょうゆ | 大さじ３ |
| ★味の素 | 少々 |
| かつお節 | お好みで |
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1
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湯をわかしてほうれん草をゆでる。ゆで上がったら冷水につけて冷ます。
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2
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切り干し大根を軽く水で洗い、５分程度水につけて戻す。
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3
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１、２の水気をしぼって３センチ程度の長さに切る。
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4
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切ったほうれん草と切り干し大根をボウルに入れ、★の調味料であえる。
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5
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お好みでかつお節をちらす。
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6
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☆余ったら、卵焼きの具にしてもおいしいです
コツ・ポイント
３でしっかり水気をしぼりましょう。
★の調味料はお好みで調整してください。切り干し大根がほんのりしょうゆ色になるくらいが目安です。
★の調味料はお好みで調整してください。切り干し大根がほんのりしょうゆ色になるくらいが目安です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(11人)
ありがとうございます。鰹節のかけ方、真似しちゃいます！
夏らしい素敵な盛り付けですね☆つくれぽありがとです！
すばらしいアレンジをありがとうです☆試してみます！
たくさん作ってくださったんですね☆つくれぽありがとうです！
とってもお上品なつくれぽありがとうです！いいでしょ、食感☆
お弁当のおかずとは盲点！参考にさせていただきますありがとう！
この歯ごたえがいいんですよねぇ～♪つくれぽありがとう☆
おいしそうにつくってもらえて嬉しいです。ありがとう～♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/10
嫁に来ておかあさんに習った味です。
簡単リンク
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切干大根とほうれん草のおひたしを作らせていただきました★
このおひたしは、いいですね～パリパリ感がやみつきに♡
おはしが止まらない＾＾
歯ごたえもいいし、栄養満点♬
子どもたちも たくさん食べてくれました✿
おいしいレシピありがとうございました
★ごちそうさまでした★
お子様も食べてくれてうれしいなぁ～♡
忙しいのにしっかりママさんされてるんですね！スバラシイ☆
私もちびっこを持つ身として見習わなければっ！！！
おりひめママさんのキッチンにもまたお邪魔させていただきますね！
つくれぽをありがとうございました！
ミキテイさんのアイコンの小鳥ちゃん目立つしかわいいですね＾＾＊
MYニュースでも購読させていただいていて、
おいしそうなレシピに目移りする毎日です。
ヒヨコ（のアイコンなんです。実は･･･。ほめてもらってウレシイ(๑￫ܫ￩๑) ！）
と共に、また＊とろ食堂＊にお邪魔させていただきまーす！
切干大根って、煮物以外の使い方知らなかったの…（＾＾；）
とってもおいしいおひたしで、この食感がいいですね♪
お母様の味とってもおいしくいただきました(*＾～＾)Ψ
ごちそうさまです。
食感、いいでしょ？私も大好きなぽりぽりなんです。
嬉しいコメント↑もありがとうございます。
義母もよろこびます☆
このおひたし、味付けはシンプルだけど切り干し大根のポリポリ感がいいですね(*´∀｀*）ﾉ
簡単にできて美味しかったです+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ ♬
実は今、貧血気味なもので、ほうれん草をいっぱい食べなきゃ！！と思ってたんです＾＾；
このおひたしだと、いっぱい食べれちゃいそうですぅ(｡￫∀￩｡)
美味しいレシピありがとうございました(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
ごちそうさまです(o･∀･o)ﾉﾞ
貧血ですか～。それは大変！
私もいつも血液検査でひっかかるので人事じゃないかも＾＾
ほうれんそうどんどん食べてくださいな（笑）！