我が家の常連☆切干大根と法蓮草のおひたし
Description
シンプルですが、お代わりしまくりのおひたしです。切り干し大根の歯ごたえを楽しんでください。ポリポリ♪
ミキテイ
材料
（４人分）
作り方
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1
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湯をわかしてほうれん草をゆでる。ゆで上がったら冷水につけて冷ます。
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2
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切り干し大根を軽く水で洗い、５分程度水につけて戻す。
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3
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１、２の水気をしぼって３センチ程度の長さに切る。
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4
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切ったほうれん草と切り干し大根をボウルに入れ、★の調味料であえる。
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5
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お好みでかつお節をちらす。
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6
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☆余ったら、卵焼きの具にしてもおいしいです
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コツ・ポイント
３でしっかり水気をしぼりましょう。
★の調味料はお好みで調整してください。切り干し大根がほんのりしょうゆ色になるくらいが目安です。
★の調味料はお好みで調整してください。切り干し大根がほんのりしょうゆ色になるくらいが目安です。
このレシピの生い立ち
嫁に来ておかあさんに習った味です。
ミキテイ
