無添加ヘルシー☆切干大根の煮物かつお風味
作り方
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1
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戻した切干大根と千切りにした人参・しいたけを、水をはったなべにいれ、火にかける。
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2
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具材に火が通ったらかつおだしと調味料をいれ、味をととのえる。
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3
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かつお節を入れ、ひとにたちしたら完成。
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4
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2016.5.30 切り干し大根カテゴリ掲載です。ありがとうございます。
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5
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コツ・ポイント
かつお節をいれたら、あまり火を入れずに早めに火を止めてください。
このレシピの生い立ち
かつお節のパンチがきいた切干大根の煮物です。余計なものはいれず、体にいいものをコンセプトにレシピを作ってみました。