無添加ヘルシー☆切干大根の煮物かつお風味

無添加ヘルシー☆切干大根の煮物かつお風味の画像

Description

かつお節の風味がきいた一品。切り干し大根の新たなバリエーションです。

材料 (二人分)

1/3本
無添加かつおだし
5g
きびさとう
大さじ3
ひとにぎり
200㎖

作り方

  1. 1

    戻した切干大根と千切りにした人参・しいたけを、水をはったなべにいれ、火にかける。

  2. 2

    具材に火が通ったらかつおだしと調味料をいれ、味をととのえる。

  3. 3

    かつお節を入れ、ひとにたちしたら完成。

  4. 4

    2016.5.30 切り干し大根カテゴリ掲載です。ありがとうございます。

  5. 5

コツ・ポイント

かつお節をいれたら、あまり火を入れずに早めに火を止めてください。

このレシピの生い立ち

かつお節のパンチがきいた切干大根の煮物です。余計なものはいれず、体にいいものをコンセプトにレシピを作ってみました。
レシピID : 3575936 公開日 : 15/12/16 更新日 : 16/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート