牡蠣の旨みたっぷりジューシー春巻き♪

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Description

牡蠣の旨みがお口の中でジュワ~っと!やけど覚悟でアツアツをいっちゃいます~♪

材料 (10枚分)

20個
20枚
1本
適量
カラシ
お好み

作り方

  1. 1

    牡蠣は良く洗って水気を良く取る。
    長ネギは斜めに細切りにしておく。

  2. 2

    写真

    春巻きの皮にシソの葉を2枚敷き牡蠣2個、長ネギ、岩海苔、チーズの順に乗せてしっかりと巻き付ける。

  3. 3

    油をひいたフライパンでカラッと揚げる。
    余り弱火で時間をかけるとチーズが流れ出てしまうので気を付けて下さい!

コツ・ポイント

揚げる直前に巻いた方が水分が出ないので皮が柔らかくならないでカラッと揚がります。
なるべくチーズが流れ出ないようにしたいのでしっかり巻く。
岩海苔が味が有るのでお好みでカラシだけで頂くのがオススメです!

このレシピの生い立ち

牡蠣の美味しい季節…色々なレシピにチャレンジ中~
大好きな春巻きで今回は巻いてみました♪
あっつあつでやけど寸前でした!
レシピID : 3575989 公開日 : 15/12/17 更新日 : 15/12/17

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