とろとろ♪赤えいの煮つけ
Description
えいはとろとろコラーゲンたっぷり!あまり売っていませんが、値段も安くてお買い得♪
材料
赤えい
1パック
醤油
大さじ4杯
料理清酒
200ml
砂糖
大さじ2杯
みりん
大さじ4杯
生姜(すりおろし)
ひとかけ
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※料理清酒がない場合
醤油
大さじ4杯
酒
大さじ4杯
砂糖
大さじ2杯
みりん
大さじ4杯
200ml
生姜
ひとかけ
作り方
コツ・ポイント
落し蓋をすることで、少ない調味料でも、沸々と湧くのでしっかりと切り身に味が入ります。
このレシピの生い立ち
珍しくスーパーに売っていました!!
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