Xmasに☆骨つき鳥もも肉ワイン煮
Description
前日に作り置きOK！
メリーXmas*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
メリーXmas*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
おはなすき
材料
（2本〜4本の分量）
骨つき鳥もも肉
3本で作りました
1/2個分
☆にんにく
2片
☆赤ワイン
200cc
1/2缶
☆トマトケチャップ
大さじ1
☆バルサミコ酢
大さじ1
☆固形コンソメ
1個
バター
50g位
適量
塩コショー
適量
作り方
コツ・ポイント
コンソメはお好みで増やしてもいいです。
バルサミコ酢は隠し味で入れました。なければ黒酢を隠し味程度に入れると味が締まります。
時々鍋を覗いて、火かげんを調整して下さい。
ソースは残るのでパスタのソースにできます。
普段は手羽元で作ってます。
バルサミコ酢は隠し味で入れました。なければ黒酢を隠し味程度に入れると味が締まります。
時々鍋を覗いて、火かげんを調整して下さい。
ソースは残るのでパスタのソースにできます。
普段は手羽元で作ってます。
このレシピの生い立ち
我が家は暦に関係なく、家族が揃う日にXmasケーキをいただきます。当日は何かと気ぜわしいので、メーンのお肉は前日に作っています。シュトーレンも数日前に焼いてあるので、当日はサラダを作り、あとはネギのオイル焼きなどを用意するだけです。
おはなすき
