サッパリ!●ピーマン漬け●

レシピID :358392
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ピーマンが、ヘルシーに美味しく、たっくさん食べられます!焼き魚の日に、ついでに作ることの出来る、便利で簡単なレシピです。

材料 ( 2-3人分 )

ピーマン 1袋(4-5個)
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
大さじ1と1/2
ゴマ油 小さじ1
白ごま 小さじ1-2

1

ボウル等に、めんつゆ・酢・ゴマ油を合わせておきます。白ごまは、すり鉢で軽くすっておきます。

2

ピーマンはヘタと種を取り除き、縦半分にカットします。これを魚焼きグリルで、適度な焼き色が付くまで焼きます。

3

ピーマンが熱い内に、1のボウルに入れて、漬け込みます。器に盛り付け、最後に1の白ごまをふったら、出来上がり。◆漬けて直ぐにでも食べられますし、冷蔵庫でシッカリと冷やしてから頂いても美味!

コツ・ポイント

◆焼き魚の日の副菜にオススメ!ピーマンを焼くだけなら、グリルはほとんど汚れないので、洗わずに、そのまま魚が焼けます。魚を焼いている間、ピーマンを漬け込んでおけばOKです。◆ポイントは、グリルを使うことです。フライパンで焼いたものだと、イマイチでした。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 233件(186人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/21

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グリル使うときはやってますよ~~ん♪おいしいぃ~~ (^u^)

1234GO!

わぁ♪たっくさん!ありがとうございます!!嬉しいな^-^☆

08/08/19

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大好き♡aimamaちゃんのギョロッケの付け合せに~♫♬定番です

ゆみぴよん

あら~♪またまた素敵なお写真♪♪全部食べたくなっちゃう^^!

08/08/17

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グリルで焼くのがいいですね♪ピーマンがたくさん食べられました!

いちごの葉っぱ

ありがとうございます!!ホント、大量消費にイイですよネ~♪

08/08/17

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ピーマン焼くと甘みが増して美味しいですね♪ご馳走様です(^-^)

バカリャウ

気に入ってもらえて嬉しいです♪ピーマンって美味しいですよネ!

08/08/13

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苦手だったピーマンをたくさん食べました(^^)v美味しいです!!

erieri27

苦手だったんですね(>_<)。でも沢山食べてもらえて嬉しい♪

08/08/10

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さっぱり美味しかったです!

nayu0130

素敵なつくれぽ、ありがとうございます!ハートの器、可愛い!!

08/08/01

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トマトも一緒に。さっぱりおいしくて独り占めしちゃいました~♪

hirominmin

トマトもサッパリ食べられてイイですね~☆コメント嬉しい♪♪

08/07/30

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ピーマンの味が存分に楽しめました♪家族にも大人気でしたよ〜^^

シェフミニー

シェフミニーさん♪お久しぶりです。大人気バンザイ☆嬉しいな!

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コメント 99件のコメントを読む

このレシピの生い立ち 作成日:07/04/12

夏に美味しいピーマン。暑い日でも、沢山食べられるよう、サッパリした感じの味付けを考えました。寒い日に食べても美味しいのですが…^^。

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