豚&ビーフンの蒸しすき焼き❤の画像

Description

とっても簡単❤材料を鍋に放り込んで、すき焼き味で味付けをし蒸し焼きにするだけで
あっという間に晩御飯のおかずの出来上がり(^m^*)    
とろ~り生玉子に絡めて食べるともう最高♪

材料 (3~4人分)

ケンミンビーフン
1袋
豚うで薄切り肉
300g
1/4弱
料理酒(お肉漬け込み用)
適量
●砂糖
大さじ2~3
●濃い口醤油
大さじ1
●たまり醤油
大さじ3~

作り方

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    白菜をザク切りにしておく。豚肉に料理酒を揉み込んでおく。大き目の鍋に白菜を敷き詰め、その上にビーフンを乗せる。

  2. 2

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    (1)の上に豚肉を乗せて●印の調味料を加え入れて鍋蓋をし中火でじっくりと野菜から水分が出てくるまで加熱をし蓋を開けてビーフンやお肉をほぐしてタレに絡ませながら再度蓋をして弱火でビーフンに火が通るまで時々かき混ぜながら加熱をしたら完成❤

  3. 3

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    すき焼きのように生玉子を絡ませながら召し上がれ♪

コツ・ポイント

使用するお野菜は、お好みで・・・。鶏、牛肉でもOK。豚と鶏を使用する場合は、前もって料理酒を揉み込んでおいて下さい。お野菜から出る水分によって、味付けは調節してみて下さい❤ 使用するお醤油もお好みで^-^多めに作って小分けして冷凍保存しておくとお弁当のおかずにも便利ですよ♪

このレシピの生い立ち

この前、間違えて別の種類のビーフンを買ってきてしまったので(笑)今度こそコンテスト対象のビーフンを購入して再チャレンジしました (^m^*)    
私のブログです↓大きな料理画像と日記で随時更新中♪ http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/
レシピID : 358913 公開日 : 07/04/12 更新日 : 08/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (19人)
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rubi0314
初ビーフン!すきやき味って大好き(^-^*)ボリューム満点♪

初ビーフンに選んでくれて有難うね^^美味しそうな仕上がり~♡

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スタッフたかこ
ボリューム満点おなかいっぱいになりました。美味しかったです。

掲載が遅くなりゴメンなさい^^素敵なレポを有難うございます♡

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BiwacoJune
牛肉で作りました♪ビーフンによく味がしみて美味(*´▽`*)

気に入ってもらえて嬉しいです^^素敵なレポ有難うございます♡

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まんまるこころ
冷凍してお弁当にも!初めてのビーフン料理になりました♡→ܫ←♡

お弁当にも便利ですよね^^お役に立てて嬉しいです♡レポ有難う