りんごのタルト

タルト生地は、　
冷蔵庫で休ませておく。

りんごは8つ割りにして皮をむく。

鍋にりんごとグラニュー糖を入れ蓋をして、中火にかける。水分が出てきたら、全体を混ぜ、弱火～中火で水分がなくなるまで煮る。

①に③のコンポートを入れて平らにしたら、上にスライスしたりんごをきれいに並べる。表面にグラニュー糖を少しふりかける。

天板にのせて180度のオーブンで約40分焼く。

熱いうちに表面にアプリコットジャムを塗る

アプリコットジャムは、大さじ2杯程度に水小さじ1杯程度を混ぜ合わせておきます