オージービーフで★牛肉と大根の煮物
Description
お肉の風味と塩味でさっぱりと仕上げた煮物です。柚子胡椒でぴりっといただきます♪(圧力鍋使用)
材料
1/2本
400g
にんにく
2かけ
生姜の薄切り
1枚
ゴマ油
大1.5
☆だし汁
5カップ
☆酒
大3
☆しょうゆ
大1
☆塩
小1/2
塩
少々
黒胡椒
少々
適量
柚子胡椒
適量
作り方
コツ・ポイント
大根も圧力鍋で煮る場合は、5分程度煮ます。大根は、煮汁につけたままおいておいてください。(大根がやせてしまいます)
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を使い切りたかったので。