詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

白菜と豚バラのザーサイ煮込み

白菜と豚バラのザーサイ煮込みの画像

Description

冬、白菜が安くなると食べたくなる中華風の煮物です

材料 （3人分）

白菜
1/4個
豚バラスライス
125g
白ネギ
1本
ザーサイ
1ビン
その他お好きなお野菜
お好みで
☆オイスターソース
大さじ2
☆醤油
小さじ2
☆酒
小さじ2
☆ゴマ油
小さじ2
☆おろしニンニク
1かけ分
☆コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をボールに入れて混ぜる

  2. 2

    豚バラスライスを食べやすい大きさに切り、1枚ずつはがしながら1に浸して、10分程度なじませる

  3. 3

    白菜を洗い、4〜5等分に切る
    白ネギは斜め切りにする

  4. 4

    白菜の切り口が上に向くようにお鍋に立てて入れる
    白菜のすきまに豚バラスライス、白ネギ、ザーサイ（汁ごと）を差し込む

  5. 5

    ひたひたになるように水を入れ、中火にかける
    沸騰したら弱火で10〜15分煮込む

  6. 6

    お好みでエノキやしめじ、にんじん等を入れても美味しいです

コツ・ポイント

特にコツはないです！
お鍋にお任せ〜♪

このレシピの生い立ち

昔テレビで観たレシピがだんだん自己流に変化してきました
レシピID : 3594226 公開日 : 15/12/29 更新日 : 15/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年5月31日
初れぽ
写真
てんまるてんこ
ザーサイがいいですね。リピします。
つくれぽを書く

( )
ニコリーヌ
白菜と豚バラのザーサイ煮込み
by ニコリーヌ