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水煮なしで簡単！炒り大豆の煮豆☆

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Description

水煮なしでできる、お手軽な大豆煮☆彡

材料

乾燥大豆
1/2カップ
濃口しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
水
適量
はちみつ
大さじ1
黒ゴマ
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

    大豆は、乾いたふきんでふき、フライパンなどに入れて弱火でたえず揺すりながら、10分ほど香ばしい焦げ色がつくまでいる。

  2. 2

    写真

    1、の大豆が、皮がはじけてきたら、火を止め濃口しょうゆとみりんを入れる。※ジューと音がなります！

  3. 3

    写真

    再び火をつけて、大豆がひたひたになるぐらい水を入れて、中火で煮る。水がなくなりそうになったら水を足す（3回ほど）

  4. 4

    写真

    大豆がふっくらとして煮えてきたら、火を止めてはちみつを入れる。器に盛って、黒ゴマをかければ出来上がり！

コツ・ポイント

焦がさないこと！

このレシピの生い立ち

簡単に大豆煮を作りたく…炒り大豆からの煮豆を作ってみました！水煮とはまた一味違う、食べ応えのある大豆をお楽しみあれ♪
レシピID : 3595614 公開日 : 15/12/30 更新日 : 15/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年2月3日
初れぽ
写真
ribeka
お豆の味がじんわりくる新しい味でした！ごちそうさま～(^-^)

水煮とは一味違うお豆の味♡作っていただき、ありがとう♪

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( )
まちゃみ♪ママ
水煮なしで簡単！炒り大豆の煮豆☆
by まちゃみ♪ママ