おせちリメイク☆簡単きんとんマフィン。
Description
お節料理のきんとんがちょこっと残ったら…簡単マフィンで美味しく食べ切っちゃいましょう。卵、バター、マーガリン不使用です。
ゆぅゅぅ
材料
（8号カップ7個分）
作り方
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1
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オーブンを180度で予熱開始。ボウルにきんとん、砂糖、牛乳、サラダ油を入れてよく混ぜる。
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2
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ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
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3
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均一になったら生地の完成。
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4
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マフィンカップに等分に入れる。あまり膨らまないので8〜9分目まで入れて大丈夫。お好みで黒ごまを振りかける。
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5
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180度のオーブンで20〜25分焼く。楊枝等を刺して何も付いて来なければ焼き上がり。
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6
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簡単芋きんとんレシピ→レンジで簡単おせち☆芋きんとん。レシピID:3592286
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7
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こちらは卵使用のマフィンです→おせちリメイク☆黒豆きんとんマフィン。レシピID:2452838
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コツ・ポイント
基本の分量はきんとん、ホットケーキミックス、牛乳が同量、砂糖とサラダ油が1/5です。残っているきんとんの量に合わせて変更して下さい。小さなお子さんには砂糖なしでも素朴な甘さで美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前作った黒豆きんとんマフィン（レシピID: 2452838）を卵不使用にしてもっと作りやすい分量で作れないかと思い、レシピを見直しました。
このレシピの作者
ゆぅゅぅ
