詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！豚の生姜焼き(からめ焼き)

簡単！豚の生姜焼き(からめ焼き)の画像

Description

逆転の発想！生姜焼きのタレの中に肉を投入！柔らかく仕上がりました♪

材料 （2人分）

豚ロース肉(生姜焼き用)
4枚
小麦粉
適量
パイナップルジュース(酒)
大さじ1
■ タレ
減塩醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ1
ほんだし(顆粒)
小さじ1/4
しょうが(チューブ)
1cm

作り方

  1. 1

    写真

    包丁で細かく両面叩く
    パイナップルジュースに5分漬け込む

  2. 2

    写真

    小麦粉を軽く振る

  3. 3

    写真

    フライパンにタレを入れ強火で1分煮詰める
    肉を入れ1分
    返して30秒程煮からめて完成

コツ・ポイント

肉は塩分で固くなるので醤油で漬け込みません
パイナップル酵素でやわらかくなります

パイナップルジュースはお酒でもＯＫ
小麦粉は無くてもＯＫ

このレシピの生い立ち

やわらかく仕上げたくて焼き時間を短くするのに煮詰めながら焼いてみました・・・正解！！
レシピID : 3598013 公開日 : 16/01/01 更新日 : 16/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2019年6月26日
写真
マーシ☆
柔らかくってお弁当にもバッチリですね！パイナップルジュース便利♡

またつくれぽありがとうございます。酵素がききますね(^-^)

2018年5月29日
写真
ekokan
あっという間に美味しく出来て感激‼またお世話になります☆

またつくれぽありがとうございます。またお願いします♪感謝

2016年8月18日
写真
カルダモンティ
ちょっと小麦粉多くて失敗しましたが柔らかくておいしかったです♪

つくれぽありがとうございます。リピで頑張ってください♪

2016年7月10日
写真
ゆっか9
手早く、柔らかく作れました‼

つくれぽありがとうございます。美味しそうですね♪

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
だんどり亭
簡単！豚の生姜焼き(からめ焼き)
by だんどり亭