絶品！小いわしの唐揚げ
☆★☆さりぃ☆★☆
作り方
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1
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こんなにたくさん！
鰯は頭と内臓を取って鱗もとっておく。
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2
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●の調味料に漬ける。
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3
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30分位漬けたら片栗粉をまぶす。
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4
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粉をはたいて180度位の温度で揚げる。
小さいので、細かいことはあまり気にせず。
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5
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出来上がり！
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コツ・ポイント
いわしは、エラの少し後ろの両側を包丁で骨に当たるまで切ってそのまま引っ張ると内臓までするりと抜けます。
このレシピの生い立ち
いわしを大漁に釣ったので。
5歳と3歳の子供も揚げた側からパクパク！
甘辛い和風の味付けがやみつきになります。
5歳と3歳の子供も揚げた側からパクパク！
甘辛い和風の味付けがやみつきになります。
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