！惣菜パン！ピザパン〜ペパロニロール風〜

まずは、●をすべてボールにいれてひとまとめにし、台の上でこねます。

薄く膜がはったら、捏ねは終了です。
ボウルに戻し入れラップをし一次発酵です。（写真は ID3496164 ）

乾燥がきになるなら、濡れ布巾かけてね。乾燥は大敵なので。

スケッパーで６頭分に切りわけ、丸め直しベンチタイム10分です。
生地を休めましょう。

中に入れるサラミを5ミリの厚さにきります。今回使ったのは細いタイプ。安いので（笑）

ベンチタイム終わったら、生地を直径15センチに伸ばし広げます。
サラミ二枚、スライスチーズ半分をのせます。

最後におしりをとじておわり。
残り５つも同じようにして下さい。

終わったら2次発酵です。
ラップ濡れ布巾をして1.5〜2倍になるまでそっとしておきましょ！

2次発酵おわったら、溶き卵をハケで塗ります。パルメザンチーズとイタリアンソルトをトッピング！

はい出来上がりん♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

お好みで
【ケチャップ大1、マヨネーズ大1、ニンニクすりおろし】
を混ぜて
ディップして召し上がれ♪♪♪