お正月♪圧力鍋deみかん入りぜんざい
Description
みかんの香りもおいしい♪
おせちに飽きたら、ぜんざいです。
★ゼロ活力なべ使用★
おせちに飽きたら、ぜんざいです。
★ゼロ活力なべ使用★
白雲堂
材料
（約６人分）
作り方
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1
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小豆はよく洗って小鍋に入れ、かぶるくらいの水（分量外）を加えて沸騰させる。火を弱めて３～４分間煮てザルにあける。
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2
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みかんはしばらく水に浸け、緑色のなり口を除き、４つ割りにする。
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3
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ゼロ活力なべに１、２、水（●）を入れて蓋をし、高圧で加熱する。赤いオモリが大きく振れたら火を弱め、１０分間加熱する。
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4
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ピンが下がったら蓋を取り、木べらで蜜柑を崩す。
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5
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４に砂糖の半量を加えて混ぜながら加熱し、残りの砂糖も加えて混ぜ、甘味を含ませる。最後に塩を加えて仕上げる。
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6
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器に５を注ぎ入れ、餅を加える。※写真の餅はみかん餅（餡なし）
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7
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シャトルシェフ★りんご入り黒砂糖ぜんざい（ID : 2058638）も参考にしてください。
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8
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とろ～り♪酒粕牛乳deダイエットぜんざい（ID : 3069839）も参考にしてください。
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9
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「お餅活用レシピ」カテゴリに掲載されました。アリガトウございます。（2017/01/07）
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コツ・ポイント
・ご使用の圧力鍋により、加熱時間等加減してください。
・冬至に！かぼちゃ団子のゆであずきぜんざい（ID : 1656665）も参考にしてください。
・おやつに簡単♪美味！小豆あんdeぜんざい（ID : 1472407）も参考にしてください。
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このレシピの生い立ち
以前りんご入りのぜんざいを作ったことがありますが、みかんを加えたらどんな風になるのか？と思い、試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
