ツナとオリーブのパスタ(イタリア)
作り方
コツ・ポイント
・写真はスパゲティですが、私個人としてはネジネジのマカロニと合わせるのが、ソースがよく絡んで好きです。
・イタリアやトルコなど地中海エリアでは魚介と乳製品を一緒に食べません。なのでパルメザンチーズはこのソースにはかけません。
・イタリアやトルコなど地中海エリアでは魚介と乳製品を一緒に食べません。なのでパルメザンチーズはこのソースにはかけません。
このレシピの生い立ち
母の友人でイタリアンレストランを経営しているイタリアの方に、お家でご馳走になりました。簡単に美味しいものを作るんだなぁと感心し、それ以降「○○さんのパスタ」として我が家の定番です。