朝食＆ランチ♪湯種ちぎりパン（HB生地）
ほっこり～の
作り方
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1
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容器に強力粉25gを入れ、そこに熱湯25gを加えてゴムべらでよく混ぜて人肌に冷ましておく。
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2
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ホームベーカリーのパンケースにパン生地のすべての材料と１の湯種を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。
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3
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※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
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4
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パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いた台などの上に取り出す。
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6
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※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。
また、強力粉を打ち粉にしてパン生地を扱ってください。
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7
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５の生地を手でおさえてガスを抜いてから再び丸め、薄くサラダ油(分量外)を塗ったスクエア型に並べて入れる。
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8
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オーブン内と、スクエア型のパン生地の表面に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。
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9
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発酵が終わったら、型をのせた天板をオーブンから一度出し、オーブンを180℃で予熱する。
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10
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予熱が完了したオーブンに天板にのせた８を入れ、様子を見ながら13分位焼く。
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焼き上がったら、パンを型から出して網の上で冷ます。
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◆湯種を使ったパンレシピ
『レーズンくるみ湯種ちぎりパン（HB生地）』
（ID:3996016）
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◆色々なちぎりパンレシピ
『夏休みのおやつ☆シュガーバターちぎりパン』
（ID:3242777）
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『四角いメロンパン!?メロンちぎりパン』
（ID:2784764）
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『HB＊シュガーバター★レーズンちぎりパン』
（ID:3409719）
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『【菓子パン】メイプルくるみ★ちぎりパン』
（ID:2644049）
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17
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『【菓子パン】ふわっふわ♪ミルクちぎりパン』
（ID:2664455）
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『夏休みランチ♪ウインナーチーズちぎりパン』
（ID:2725798）
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『ふわふわリッチな生クリームちぎりパン』
（ID:2908036）
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20
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『【お家で菓子パン】ちぎりパン（HB生地）』
（ID:2588911）
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『ちぎりパンになった塩パン。塩ちぎりパン！』
（ID:2767064）
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『【菓子パン】黒ごまさつまいも★ちぎりパン』
（ID:2637083)
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『ランチ♪焼きカレーちぎりパン（HB生地）』
（ID:3571934）
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『ランチ＆おやつに♪たこ焼き風ちぎりパン』
（ID:3303980）
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『卵と牛乳♪クリームちぎりパン（HB生地）』
（ID:3888987）
※卵使用
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『ランチおやつに♪HB＊クリームちぎりパン』
（ID:3861150）
※卵不使用
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☆2016.07.23
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
いつものレシピでは、水分はccの単位で表記していますが、このレシピの湯種の熱湯はg単位で表記しています。
このレシピの生い立ち
湯種食パンを作ったらおいしかったので、ちぎりパンになるようにアレンジして作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
