ランチ＆おやつ♪たこ焼き風ちぎりパン
ほっこり～の
作り方
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1
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ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。
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2
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※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
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3
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※焼き上がった時に型からパン生地を取り出しやすいように、クッキングシートを大きめに切って型に敷いてください。
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4
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※この型の大きさの場合、クッキングシートを50cmの長さに切って型に合わせて折り、端を型の外側に折り込みました。
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5
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パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。
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7
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６の生地を手でおさえてガスを抜いてから再び丸め、クッキングシートを敷いたスクエア型に並べて入れる。
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8
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※今回は、スクエア型にクッキングシートを敷くのを忘れてしまいました…。（敷かないと、型から出すときに一苦労します。）
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9
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オーブン内と、天板にのせた７のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに35分入れて発酵させる。
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10
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発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。
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11
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９のパン生地の表面に、スプーンの背などを使ってお好み焼きソースを塗る。
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12
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11のお好み焼きソースの上に、マヨネーズを絞りだす。
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13
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12の表面に、かつおぶしと青のりを振りかける。
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オーブンの予熱が完了したら13を天板にのせて入れ、様子を見ながら12～13分位焼く。
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※オーブンのくせなどにより、ソースが焦げやすい部分がある場合は、途中で型の方向を変えたりして様子を見ながら焼いて下さい。
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16
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焼き上がったら、パンを型から取り出す。
（※クッキングシートの両端を両手で持ち、持ち上げて取り出してください。）
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※クッキングシートを敷いていないと、型から取り出す際に、表面のお好みソースがミトンなどについてしまって大変です…。
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◆色々なちぎりパンレシピ
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20
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『ふわふわリッチな生クリームちぎりパン』
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21
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23
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『HB＊シュガーバター★レーズンちぎりパン』
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『【菓子パン】メイプルくるみ★ちぎりパン』
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『卵と牛乳♪黒ごまさつまいも★ちぎりパン』
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『☆バターを包まない塩パン！塩ちぎりパン☆』
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『四角いメロンパン!?メロンちぎりパン』
（ID:2784764）
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☆2015.11.16
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
７の工程でパン生地を丸めなおす際に、お好みでパン生地でプロセスチーズやウインナーなどを包むなどして、色々アレンジして頂くのも楽しいですね♪
また、キャベツや青ねぎなどを入れると、ますますたこ焼き風になるかも～。
（たこも入れちゃいます～？）
また、キャベツや青ねぎなどを入れると、ますますたこ焼き風になるかも～。
（たこも入れちゃいます～？）
このレシピの生い立ち
ちぎりパンの丸い形を見ていたら、なんだかたこ焼きの形に見えてきたので、たこ焼き風の味つけで作ってみました♪
パン生地はふわっふわ～♡
味とのアンバランスがおもしろいかも…！
パン生地はふわっふわ～♡
味とのアンバランスがおもしろいかも…！
このレシピの作者
ほっこり～の
