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☆熟したバナナｄｅざくざくクッキー☆

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Description

熟したバナナでザクッと美味しいクッキー？（ビスコッティ？）が焼けました！

材料 （天板１回分）

バナナ１本
８０～１００ｇ
ホットケーキミックス
１００ｇ
サラダ油
大さじ１

作り方

  1. 1

    ビニール袋に熟したバナナを入れてよく潰し、サラダ油も入れて混ぜる

  2. 2

    ボウルに移してから、ホットケーキミックスを入れてスプーン等で混ぜ捏ねる。

  3. 3

    写真

    スプーンの背を使ってクッキングシートに薄く延ばす。ベトベトして扱いにくいですが、コツを掴めば簡単です。

  4. 4

    １７０℃で余熱したオーブンで２０分焼く。

  5. 5

    写真

    1.5cm幅ぐらいに切って切り口が上下になる様に並べる。

  6. 6

    写真

    更に１７０℃で２０分焼いて完成です！

コツ・ポイント

結構焼き過ぎかなと思うぐらいこんがり焼く事で、表面がカリッと甘みが凝縮して美味しくなりました。 焼き上がって冷めたぐらいが一番美味しいです！時間が経ってもザクザク感を落とさない為、断腸の思いで油を追加しました(^_^;)

このレシピの生い立ち

いつか作ったバナナパンを思い出し、もっとこんがり焼いたらどうなるのかな？と思い試してみました(*^ｰﾟ)v ﾌﾞｲ♪
レシピID : 361085 公開日 : 07/04/17 更新日 : 07/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44件 (43人)
2020年7月1日
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ノビル
チョコチップとくるみを足してザクザク美味しく頂きました♡
#ガリガリビスコッティ
2012年4月10日
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まんまるこころ
ざっくざくに大満足◎焼いてるときから良い香りにつつまれました＾＾

ありがとう(^o^)

2012年2月9日
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かようびちゃん
超簡単！超おいしかったです(o・ω・o)

ありがとう(^o^)

2011年12月8日
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たつとものママ
簡単にざくざく感でました！美味しかったので手土産にしま～す♡

ありがとう(^o^)

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