子供が喜ぶ　オレンジ蜂蜜チキン

鶏もも肉に醤油小さじ1(分量外)をかけ10分ほどおき、水分をキッチンタオルで拭く。

脂肪を取り除き、筋を切り、大き目の一口大に切る。

☆印を器に入れ、良く混ぜる。

フライパンを中火で熱し油を加え、鶏肉に小麦粉を付け皮側から焼き、軽く塩、胡椒する。

皮に焦げ目が付いたらひっくり返す。

アレンジ
鶏手羽元を切り開いて、同様に焼きました。ネギをかけても美味しいです。