【ベジヌードル】ニンジン麺でトマトパスタ
パンダワンタン
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/dwMCHv_f-XM
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シーフードミックスを調理酒に10分程漬けます。
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ニンジンの皮を剥き、ピーラーでニンジンをスライスします。
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残ったニンジン，玉ねぎを微塵切りにします。
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ニンニクを微塵切りにし、ブイヨンを細かく砕きます。
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プチトマト2個をそれぞれ4等分に、プチトマト6個を微塵切りにします。
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7
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シーフードミックスを水洗いし、キッチンペーパーで水気をよく取ります。
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8
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ニンジン麺をオリーブオイル，塩で1分程炒め皿に取っておきます。
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オリーブオイルで玉ねぎ，ニンジン，ニンニクを炒めます。
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シーフードミックスを加え、更に炒めます。
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ブイヨンを加え更に炒めます。
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微塵切りをしたプチトマトを加え、少し煮詰めます。
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ニンジン麺を加え、ソースと絡めます。
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4等分したプチトマトを加え、ソースと絡めます。
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皿に盛り付ければ完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
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コツ・ポイント
① 調理酒に漬けたシーフードはしっかり洗い、水気を取る！臭みが移った調理酒を洗い流すイメージ！
② ソースに生のニンジン麺を加えるのではなく、一度オリーブオイル，塩で炒めたニンジン麺を加える！
② ソースに生のニンジン麺を加えるのではなく、一度オリーブオイル，塩で炒めたニンジン麺を加える！
このレシピの生い立ち
ダイエットの為、野菜を麺に見立てたパスタを作りたくて♪野菜はトマトソースと色的にも合うニンジンを選択♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
パンダワンタン
