【豆腐クリーム】卵不使用 カルボナーラ♪
パンダワンタン
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/WrnuGIUmdkE
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豆腐を600Wの電子レンジで1分温め、フォークである程度潰し、ゴムベラで滑らかにします。
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牛乳を加え混ぜます。豆腐クリーム完成です。
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ブイヨンを砕きます。
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玉ねぎ，ベーコンを適度な大きさに切ります。
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玉ねぎ，ベーコンをサラダ油で炒め、ブイヨンを加え炒めます。
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豆腐クリームを加え炒め、粉チーズを加え炒めます。
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湯2.5L＋塩25gでパスタを表示より2分短く茹でます。
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先程作ったソースを温め、パスタを加え、茹で汁で味を整えます。
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皿にパスタを盛り付け、黒胡椒を振りかければ完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
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コツ・ポイント
① 豆腐は電子レンジで1分加熱！潰し易い&豆腐の臭み取り！
② 豆腐クリームを加えたら、ブイヨンをしっかり溶かす！
③ パスタの茹で時間は短め！
④ パスタを茹でる湯には塩を！（10 g/L）
⑤ 味を整える際は、茹で汁で！
② 豆腐クリームを加えたら、ブイヨンをしっかり溶かす！
③ パスタの茹で時間は短め！
④ パスタを茹でる湯には塩を！（10 g/L）
⑤ 味を整える際は、茹で汁で！
このレシピの生い立ち
今話題の豆腐クリームを使って濃厚カルボナーラをヘルシーに作ってみたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パンダワンタン
