漬けずに作れる！はちみつレモンパンケーキ

テフロンやフッ素加工がないフライパンを使用する場合は、油やバターを引いてから生地を焼いてください。
パンケーキを焼く際はフライパンを熱した後、濡れ布巾にフライパンの底をあてると、フライパンの温度を均一になり綺麗な焼き色がつきます。

料理研究家の荻生唯さんが考案しました。島の食材について大変興味を持っていただきました。