洋風茶碗蒸し 〜ホワイトソースで〜
＊chucky＊
作り方
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1
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卵を溶いて漉す
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2
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カップに卵液と冷ましたコンソメスープと具材を入れる
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3
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アルミホイルを被せる
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4
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鍋に水を入れ、沸騰したらカップを入れて10分蒸す
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5
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蒸している間→小皿にバターと小麦粉を入れて練る
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6
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牛乳を少しだけ入れて混ぜ、レンジで30秒チンする
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7
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スプーンで混ぜてから牛乳を足す
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8
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粉っぽさがなくなり、お好みのゆるさになるまで6と7の工程を繰り返す
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9
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茶碗蒸しにホワイトソースをかけ、お好みで胡椒を振る
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コツ・ポイント
茶碗蒸しは鍋で、ホワイトソースはレンジで簡単にできます！☆ 具材はソーセージやプロセスチーズなどを入れても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
おしゃれな茶碗蒸しを作ってみたかったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
