絶品!ターサイと鶏胸肉のオイスター炒め
作り方
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1
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鶏胸肉は小さめに切り、★で下味をつけておく。ターサイは3〜4センチに、玉ねぎも細切りにしておく。
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2
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鶏胸肉に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで、表面が白くなるまで熱し、一旦取り出しておく。
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3
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フライパンにごま油を少し追加し、ターサイの茎と玉ねぎを炒め、少ししたらターサイの葉も追加。しんなりするまで炒める。
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4
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鶏胸肉を戻し、塩胡椒を少々、オイスターソースと酒を加えて炒め合わせたら完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
立派なターサイをいただいたので、安い材料と合わせて簡単に一品★