もやしとニラのスープ麺
作り方
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1
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もやしは洗って水を切る。
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2
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ニラは洗ってキッチンペーパーを巻いて水けととり、2センチの長さに切る。
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4
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●の材料をよく混ぜて水溶き片栗粉を作る。
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5
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ごま油、あらびきガーリック、ジンジャーパウダー、サラダチキンを深めのフライパンに入れ中火にかける。
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6
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香りがたったらもやしを軽く炒め水と鶏がらスープのもとを入れて火を強める。
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7
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煮立ったら1~2分煮てニラを加える。再び煮立ったら味をみて塩、ホワイトペッパーで調味。
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8
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火を止めて水溶き片栗粉を具をよせてスープだけしかない場所に少しずつ混ぜながら流しいれる。
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9
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弱火にかけてとろみをつける。
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10
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糖質0g麺は水で洗って耐熱容器に入れラップをし電子レンジ600Wで2分加熱する。
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11
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麺にスープをかけて完成。酢をお好みの量かけて食べる。※作り方はここまで。※
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12
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~糖質量(目安)~
糖質0g麺 0g
もやし 0g
にら 0.4g
サラダチキン 0.17g
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13
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ジンジャー 1.06g
ガーリック 1.5g
ごま油 0g
ホワイトペッパー 1.4g
片栗粉 7.2g
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14
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鶏がらスープのもと0.1g
酢(穀物酢)0.26g
糖質量合計 12.09g
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15
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~更新履歴~
2016.8.5 レシピ見直しました。より作りやすくなりました。
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コツ・ポイント
・もやし、ニラが余ったら冷凍保存できます。
レシピID : 3633277
レシピID : 3660640
・一味をかけても美味しいです。
・生のにんにく、しょうがの場合は小1かけをみじん切りにしてください。
・中華麺でも!
レシピID : 3633277
レシピID : 3660640
・一味をかけても美味しいです。
・生のにんにく、しょうがの場合は小1かけをみじん切りにしてください。
・中華麺でも!
このレシピの生い立ち
糖質0g麺でもボリュームのあるものが食べたいと思って作りました。