タイ風トムヤムクン餃子

キャベツ、白菜、ネギ、ニラをみじん切りにします。

塩軽くふり混ぜ合わせておきます。

パクチー、生姜、ニンニクを加えます。

混ぜ合わせます。

具を皮で包みます。

全て包んでください。

次に片栗粉を少し溶いた水を加え中火で２分ほど蒸し焼きにします。
※片栗粉は少しだけ。

水分が無くなってきたら蓋をあけ羽がパリパリになるまで弱火で水分を飛ばします。

お皿に盛り付けてできあがり。
タレはスイートチリソースが合います！