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レシピID :362623
簡単！とろとろの絶品ロールキャベツ
圧力鍋がある人はぜひぜひ一度試して見てください！！これで料理上手と思われます！キャベツがトロトロで本格的なロールキャベツに変身！！圧力鍋がない人も大丈夫ですよ！（私も3年前は無かったのでその時のレシピを書いてます）
材料
キャベツ
1玉
豚挽き肉
２００ｇ
玉ねぎ
1玉
卵
1個
パン粉
１／２カップ
塩こしょう
少々
S＆Bナツメグ
少々
バター又はマーガリン
大さじ１
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煮込み用ソース
トマトジュース（有塩）
カップ１（２００ｍｌ）
水
圧力鍋の場合カップ１、無い場合カップ２）
固形スープのもと
１個
ウスターソース
大さじ２
酒
大さじ２
ケチャップ
大さじ１
オイスターソース
小さじ１
蜂蜜
小さじ２
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1
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１ キャベツをゆでる（1)まず、１枚ずつ破らないようにはがし、ラップしてレンジに約２～３分かける（量が多いので２回くらいにわける）＊巻けるくらいにやわらかくなればよい
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2
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２ 具の準備 (1)玉ねぎはみじん切りにしてサラダオイル小さじ１をふりかけ、混ぜてラップをかけてレンジで約2分半かける。 (2) パン粉に卵を加え箸で混ざるまでかき混ぜる。
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3
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(3)ボールに豚ひき肉、(1)の玉ねぎ、(2)のパン粉等、その他ナツメグ、塩コショウ、全てを入れ手でこねる。 (4) 混ざったら、約８～１０個に適当に分割する。（綺麗にまるめなくてよい）
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4
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３キャベツで巻く
(1) キャベツの芯を包丁でそいで（芯の厚みを半分くらいにする）巻きやすくする。
(２) 1枚のキャベツのに、先ほど分割した具を手前にのせ、まいて最後にまき終わりを爪楊枝でとめる。 全て同様にまいていく。
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5
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４ 焼き付ける
(1) フライパンにバターをいれ、３のロールキャベツをいれ、焼き色がつく程度まで両面を焼く。＊この際、３でもしのこったキャベツがあれば一緒に焼く。
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6
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５ 煮込む (1) 鍋に煮込みようソースを全て入れ（この際、水の分量だけは圧力鍋の有無で変える）、煮立ったらロールキャベツを入れる（残ったキャベツも一緒に煮込む） (2) 圧力なべで約15分、なければ約1時間煮込む。
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7
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お蔭様で100人目突破しました！この日はなんと偶然、私の結婚記念日、弟の結婚記念日、義母の誕生日でもあります！感謝です！
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、両面の焼付けは忙しくても必ずして下さい。香ばしさが違います。もし忙しい時は市販のハンバーグのタネ（まるめてあって後は焼くだけのもの）を分割してまいたりしてもおいしいですよ。あと、好みでロールキャベツの上にスライスチーズをちぎったものや、ピザ用チーズとかをのっけてレンジで軽く１分強まわせばトロ～りとしてまた美味しいです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(623人)
初レポに感謝＼(^o^)／ 喜んでもらえて良かったです！
ご主人様にも喜んでもらえて良かったです＼(^o^)／
とても嬉しいコメントに感謝＼(^o^)／初レポありがとう！
初ﾚﾎﾟに感謝＼(^o^)／素敵な写真ありがとう(^O^)
コメントに感激＼(^o^)／また作って下さいね～(^O^)
初ﾚﾎﾟ、嬉しいコメントに感謝です！！美味しそう～(^O^)
わあ～っ美味しそう(^O^)ありがとうございます！！
初ﾚﾎﾟに感謝です＼(^o^)／ とっても美味しそう！
ありがとうございます！パスタと一緒でも美味しいですよ♪
美味しそう♪成功間違いなし！絶対美味しいはず！
お花のニンジン素敵です(^O^)彼氏にぜひぜひ作ってあげて♪
チーズ入り、美味しそう(^O^)ありがとうございます！！
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お返事が大変遅くなり申し訳ございませんでした！ケチャップなら何でもOKです！！あらごしケチャップにしたのは、以前モニターに当選した際、このロールキャベツのレシピを送ったためです。私も、普段はどこにでもあるケチャップを使ってますので大丈夫ですよ！
圧力鍋がないので、普通に煮込みましたが、本当に絶品ですね！！
中身はふわっとしていて、キャベツがトロッ＾＾子供も大喜びでした♪
また今度作ろうと思います。
美味しいレシピありがとうございます。
何度も作っています♪ロールキャベツが食べれなかった主人もおいしい！と言って食べてくれるようになり大感謝です♪今晩も作ろうと張り切っていたのですがトマトジュースがない事に気づきました。トマト缶でも代用できますか？やはりソースの味が変わってしまいますか？
うちが今までつくっていたのとは一味違って
めっちゃめちゃウマイです(^^♪ 子供達も
お母さんおいしいーーーって絶賛でした
作りたいのですがパン粉1/2カップは100CCでいいのでしょうか？(^_^;)
ロールキャベツって手間も時間かかりそうだし、ってあまり作らなかったんですが、これは味も気に入って、食べながら自分で、おいしいおいしいと言いながらたべてました（*^_^*）
もち、相方もうまいうまいと、おかわりしてまで食べてました。
また作らせていただきます！
メッセージのお返事が遅くなり本当に申し訳ございません！！喜んでもらえて私も嬉しいです。またリピをぜひお待ちしております。札幌、いいですね～（*^_^*）実は私も高校生までは札幌の豊平区におりました♪懐かしいです。札幌駅付近は開発され立派になったと聞いております。また機会があれば行きたいと思っています（*^_^*）
お返事がおそくなり本当に申し訳なく思っております！
パン粉は大雑把でいいですよ(^O^)１００ｃｃですが、私は見た目が半分で入れてます。それほど味や仕上がりに差が出ないのでご心配なさらずに(^O^)
大分適当に作ったんですが簡単でトロトロで美味しく作れました。
ありがとうございました。
ちなみに休みなので嫁さんじゃなく俺が作りました！
嫁も大満足です。
ロールキャベツを作ってくださってどうもありがとうございます（*^_^*）ロールキャベツを作れる旦那様なんて素敵ですね(^O^)奥さまも幸せだな～。うちの主人はお料理は全く駄目なので、というか作る気がないらしいので羨ましいです(^O^)応援してます！！