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初めてでも簡単♪基本の豆腐ハンバーグ

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Description

パン粉で失敗なし

材料 （4人分）

豆腐
150g
合い挽き肉
150g
パン粉
カップ1
卵
1個
ほんだし(顆粒)
小さじ1
味噌
小さじ1
■ 掛けタレ(和風)
大根
2cm
減塩醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
水
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐をボールに入れ上に水入りのボールを乗せ水切り

  2. 2

    写真

    材料を全部合わせて練る
    色が均一になったらＯＫ
    4等分して成形

  3. 3

    写真

    油少々を温め蓋をして中火で5分
    反して4分
    水大さじ1を加えて1分蒸して完成

  4. 4

    ■掛けタレ
    大根をおろしてザルで軽く水気を切り
    フライパンで一煮立てして掛けます

コツ・ポイント

コツなし失敗なし

掛けたれは大根おろしにポン酢醤油でもＯＫ

このレシピの生い立ち

豆腐ハンバーグに初挑戦！
簡単な量で作ってみたらふっくら美味しく出来ました
レシピID : 3628756 公開日 : 16/01/18 更新日 : 16/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年2月24日
写真
♪チーズマフィン
炒め玉ねぎないから簡単。あんかけにしました〜。

つくれぽありがとうございます。餡かけか悩んだんです美味しそう

2016年1月20日
初れぽ
写真
ドナ子さん
美味しくできました♡

つくれぽありがとうございます。洋風おいしそう♪やってみます♪

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