ピザ生地(クリスピー)
作り方
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1
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材料を全てHBに入れて、ピザ生地コースで、1次発酵までおまかせ。
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2
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1を2等分にして、ガス抜きをして、ベンチタイム10分
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3
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2を薄く綿棒で薄く伸ばして、生地の完成!
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4
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ピザソースレシピID : 3629547を塗り、好みの具を乗せて、オーブンで焼く。
(250度15分)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで出来たので、覚え書きです。
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