しめさばのマリネ
レシピID:363189
わさび醤油に飽きちゃったので、作ってみました～～♪
材料
| しめさば | 2枚 |
| たまねぎ | 中 1個 |
| にんじん | 中 1本 |
| 大根 | 3分の1本 |
| きゅうり | 2分の1本 |
| 砂糖 | 大さじ 2 |
| 酢 | 大さじ 2.5 |
| みりん | 大さじ 1 |
| 塩 | 適量 |
| オリーブオイル（またはサラダ油） | |
| おこのみで | |
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1
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しめさばは1㎝くらいの厚さにスライスしておきます。
たまねぎ、にんじん、大根、きゅうりを細切りにします。
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2
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細切りにした野菜をザルに入れ、塩もみをして数分放置します。
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3
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②がしんなりしたら、水気を絞ってボールに入れ、砂糖・酢・みりんを入れ、ざっくりとかき混ぜます。
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4
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③にスライスしたしめさばを加え、野菜と一緒に和えます。
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5
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最後にオリーブオイル（またはサラダ油）を入れて出来上がりです♪
コツ・ポイント
あまりかき混ぜるとしめさばが崩れちゃいますので、気をつけてね♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
うわぁ～、とっても美味しそうな彩りﾃﾞｽﾈ♪しめさんまグ～♪
うわ～、美味しそう！しめさばも嬉しそうです♪どうもありがとう
いろどりが美しい！さっぱりしててドンドン進んじゃいますよね！
返信遅くなりました！とっても美味しそうです。れぽありがとう♪
つくれぽありがとうございます♪黄色の彩がますます美味しそう！
ﾜｰ♪嬉しいﾃﾞｽ☆お野菜たくさんで綺麗☆美味しそう♪
どうもありがとう！とっても美味しそう これからもよろしく♪
ｷｬｰ！長らくお待たせしてしまいました！作ってくれてありがと
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/21
義母が加工場で働いているので、キズもののしめさばをよく持って帰って来ます。このレシピは義母が職場の方から教わり、今回初めて作ってみました。ジャクジャク食べれますよ！お酒のおつまみにもイケます。
しめさばの他に、いろいろな魚介類やハムなども美味しいかと思います。
しめさばの他に、いろいろな魚介類やハムなども美味しいかと思います。
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クックパッドのなんとかでエラーが続出してしまい、なかなかコメントを記載することができず・・・(|||_|||)
今回はしめさばマリネ参考にニューマリネを作っていただき感謝感謝！どうもありがとうございまーす♪
これからもどうぞよろしくお願いします(≧艸≦*)♪