✿豆腐ステーキdeトマトチーズグラタン✿
Description
✿話題入り＆COOKPADﾆｭｰｽ掲載感謝✿豆腐ｽﾃｰｷに即席ﾄﾏﾄｿｰｽ＆ﾁｰｽﾞをかけて和洋ｺﾗﾎﾞｸﾞﾗﾀﾝ完成♬
ｱﾄﾘｴ沙羅
材料
（4人分）
1丁(300g)
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
適量
適量
パセリ(みじん切り)
適量
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トマトソース材料
1缶(400g)
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(千切り)
1片
コンソメ(マギーブイヨン)
1個
バジル(生/乾燥)
小さじ1
作り方
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1
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木綿豆腐の周りにｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを3枚巻いてざるの上に乗せる。
余分な水分を取り除き、即席水切り豆腐を作る。
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2
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小鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ･にんにくを入れて熱し、香りを移す。
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3
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ﾄﾏﾄ水煮缶･ｺﾝｿﾒ･ﾊﾞｼﾞﾙを入れる。
混ぜながら沸騰させる。
沸騰後、弱火で10分煮込む。
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4
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とろみがついて、全体に味が馴染んだら、ﾄﾏﾄｿｰｽが出来上がり。
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5
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水切り豆腐を半分に切り、更に1㎝の幅で切る。12切れになる。
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7
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水切り豆腐を崩さない様に気を付けながら、両面に軽く焼き色を付ける。
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8
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耐熱性の器の内側にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ(分量外)を薄く塗り、豆腐ｽﾃｰｷを並べる。
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9
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ﾄﾏﾄｿｰｽを大さじ3ずつ乗せる。
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10
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とろけるﾁｰｽﾞを適量乗せる。
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11
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220度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで12分焼く。
ﾁｰｽﾞがとろけて、ほんのり焼き色が付いたらOK。
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12
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ﾊﾟｾﾘ･粗挽き胡椒をふりかけたら出来上がり。
熱々を冷めない内に召し上がれ♬
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✿COOKPADﾆｭｰｽ掲載感謝2016.4.20✿
http://cookpad.com/articles/16533
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★話題入り感謝★
234品目、話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤
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コツ・ポイント
豆腐を焼いてひっくり返す時に崩れ易いので、丁寧に扱って下さいね。
このレシピの生い立ち
我が家の定番、ﾄﾏﾄｿｰｽ&ﾁｰｽﾞを乗せて焼くｸﾞﾗﾀﾝ。
鶏肉･白身魚等で作る事が多いのですが、ｶﾛﾘｰｵﾌ&節約の為豆腐ｽﾃｰｷで作ってみたら美味しくて、ﾚｼﾋﾟに残しました。
ﾄﾏﾄｿｰｽ参考(レシピID : 2141272)
鶏肉･白身魚等で作る事が多いのですが、ｶﾛﾘｰｵﾌ&節約の為豆腐ｽﾃｰｷで作ってみたら美味しくて、ﾚｼﾋﾟに残しました。
ﾄﾏﾄｿｰｽ参考(レシピID : 2141272)
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
