お野菜の揚げ煮びたし
ファンママ
作り方
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1
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各野菜を写真を参考に薄く切る。
お客様などに、南瓜やアスパラ、茗荷、オクラなどもあると綺麗。
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2
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180度の油で野菜を揚げる。
容器に付け出汁を用意して置き、上げた野菜を漬ける。
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3
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30分ほど漬けておいた物を、盛り付ける。
最後に出し汁に生姜を加えて回しかける。
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コツ・ポイント
冬季は暖めて、夏季は冷たく冷やして
召し上がって下さい。
召し上がって下さい。
このレシピの生い立ち
和食のコース料理で、作り置きして置ける
便利な一品です。
天ぷらよりヘルシーで、おしゃれな物です。
便利な一品です。
天ぷらよりヘルシーで、おしゃれな物です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ファンママ
