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大根は皮を剥き、一口大の大きさに切っていく。生姜はスライスしたら、千切りにしていく。
熱したフライパンに油を薄く引き、鶏ひき肉を少し色が変わるまで炒める。
厚手の鍋に水を入れ沸騰させたら、★の調味料を加えて一煮立ちさせる。
一煮立ちさせたら、大根、炒めた鶏ひき肉、生姜の千切りを加え煮込んでいく。(中火〜弱火で大体20分)
大根に串がスッと刺さる固さになればOKです。仕上げに水溶き片栗粉を流し入れて、とろみを付けたら完成です。
ありがとうございます!うどんも美味しいので是非♫
つくれぽありがとうございます♬
おつまみにもなるのでお気に入りです。ありがとうございます♬
揚げいいですね!私も今度試してみます。ありがとうございます♬