簡単!本格豚ロースでハヤシライスの画像

Description

ブラウンソースが冷凍庫の中にひそんでいたのでつくりました(⌒-⌒;

材料 (4〜5人分)

2個
1/2
ニンニク
2個
バター
10g
ブラウンソース(缶詰でも可)
250 (缶詰であれば1缶)
コンソメブイヨン
2個
ローリエ
2枚
☆ケチャップ
大さじ4
☆ウィスターソース
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆塩
ひとつまみ
☆中濃ソース(無くても可
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは1.5センチ幅程度に切る。

  2. 2

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    にんじんはプロセッサーやミキサーで粗めにペースト状にする

  3. 3

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    フライパンにバターをひきスライスしたニンニクを入れ、中火で玉ねぎ・豚ロースを入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める

  4. 4

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    玉ねぎが炒まったら
    にんじんを入れ2〜3分よわびで炒める

  5. 5

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    鍋にブラウンソースを入れる。これは手作りしたものです!♪
    缶詰の方は1缶鍋に入れてください!

  6. 6

    ペースト状の方は火にかけ、様子を見ながら水(550cc)を入れて混ぜていく。コンソメブイヨンも入れてください。

  7. 7

    ※缶詰の方は水300〜450程度でいいです!

  8. 8

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    完全に溶けたら、炒めたやさいをいれていきます!

  9. 9

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    グツグツ煮立ってきたら弱火の強にしてしめじをいれます

  10. 10

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    ローリエを入れて☆の材料を入れ味の調節をしながら20分煮込むとかんせいです!

コツ・ポイント

にんじんのほのかなブツブツかんが濃厚な味わいになります☆

このレシピの生い立ち

中濃ソースで味の濃ゆさを調節してください♪
レシピID : 3639739 公開日 : 16/01/23 更新日 : 16/01/23

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