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鍋にもち麦とたっぷりの水を入れ強火で沸騰させます。
沸騰したらそのまま1分茹でます。
火を止めて15分そのまま放置(゚∀゚)
15分間茹で続けなくても意外と茹でられます。
お湯を切り、水で洗いぬめりを取ります。
フライパンにごま油としょうがを入れ、火をつけ、弱火で香りを出します。
中火にし卵を入れ、ふわっとなるように炒めます。
さらにもち麦を入れ炒める。
さらにお酒、醤油、鶏がらスープの素、胡椒を入れ炒め、最後にネギを入れ炒める。味をみて足りなければ塩を加える。
めっちゃ美味しそうにできてる( *´艸`)作ってくれて有難♪