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簡単♪お弁当にも♪麻婆厚揚げ

簡単♪お弁当にも♪麻婆厚揚げの画像

Description

麻婆豆腐の厚揚げ版。お弁当用にしっかり味です。一人のときは、ごはん＋麻婆厚揚げ＋生卵のスタミナ丼に！

材料 （4人分）

厚揚げ
2枚(300〜350g)
豚ひき肉
100g
長ネギ(みじん切り)
1/2本
豆板醤
小さじ1
ごま油
大さじ1
(A)味噌
大さじ2
(A)醤油
大さじ1
(A)みりん
大さじ1
(A)片栗粉
大さじ1
(A)水
1/2カップ
青ネギ
適量(あれば)

作り方

  1. 1

    厚揚げに熱湯をかけ油抜きし、2センチ角に切る

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、豆板醤→長ネギ→ひき肉の順で炒める

  3. 3

    写真

    ひき肉の色が変わったら、1の厚揚げを投入し、2〜3分炒める

  4. 4

    混ぜ合わせた(A)をいれ、時々混ぜながら3〜4分炒める

  5. 5

    写真

    器に盛り、青ネギを散らせばできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お弁当に便利♪
レシピID : 3646425 公開日 : 16/01/26 更新日 : 16/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年12月28日
写真
kururin18
ボリューミーでご飯が進みますね^^お弁当にお世話になりました♪

美味しそう♪つくれぽありがとう^^

2016年2月11日
初れぽ
写真
ちーこ♪♪
色々な食材で応用できそうですね。厚揚げでも美味しかったです。

甘辛味噌いろんなものにいけそう！つくれぽありがとう(^-^)

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ふじっくまゆこ
簡単♪お弁当にも♪麻婆厚揚げ
by ふじっくまゆこ