豆腐入り〜和風ホワイトシチュー

さつま芋・人参は１．５㌢のさいの目に切って火を通りやすくします。豆腐も馴染み易くするため２㌢くらいのさいの目にカット。

鍋でベーコンを炒めます（ベーコンの油で他の野菜も炒めるので油は使ってません）塩・顆粒和風だしを加え軽く炒めます。

水を加え蓋をして沸騰するまで強火で煮ます。沸騰後弱火で８分位煮、具材が柔らかく煮えたらシチュの素と豆腐を加えます。