華やか♡いちごのタルト♡

バターとショートニングをクリーム状にねる

砂糖を加えてよく混ぜ合わせる

卵を入れて混ぜる（※分離しやすいので少しずつ入れる）バニラエッセンスを加え混ぜる

ビニール袋に入れて冷蔵庫に入れる（1時間以上）

よく冷えたら取り出し、薄く油をぬったタルト型に4㎝の厚さにのばしてひく。フォークで穴をあける。
（これは15cmの型）

160〜170°Cのオーブンで約20分焼く（10分間重しをする）
（ご家庭のオーブンで調整してください）

ふるった薄力粉10gとコーンスターチ8gを入れてよく混ぜて混ぜてバニラエッセンスを加え混ぜる

レンジであたためた牛乳を少しずつ入れて混ぜる

茶こしでこす。
それを火にかける。初めは中火、固まってきたら弱火（焦げないように混ぜながら）

溶かしたゼラチンを入れながら素早く混ぜる。（ゼラチンが固まりやすいので少量の水と粉ゼラチンをあたためて溶かして入れる）

すっかり冷めるまで時々混ぜる

生クリームをハンドミキサーで7分立てにして
冷めたカスタードクリームを生クリームに加える。

残りのクリームをしき、その上にスライスしたいちご（真ん中の綺麗な苺）を飾りつける

完成♡

普通に並べてみても可愛いです♩

お好みで、
ラム酒を入れたい方は
小さじ1を
作り方13（ゼラチンを入れて混ぜる）の後に入れてください