ナスと豚肉のボロネーゼ

ナスを切って鍋で中火で炒めて、一旦取り出す。

豚肉とみじん切りにした玉ねぎ、人参を炒める。

全体に火が通ったら、ブイヨンとトマト缶を入れて弱めの中火で10分程度煮込む。

ナスを鍋に戻して数分煮込む。