サイゲン大介天才かも 再現カレー美味い
きのこや
作り方
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サラダ油鍋に入れて玉ねぎを中火で少し焦がしめで炒める。
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玉ねぎに焦げ目がついたら、ニンジン・豚バラ肉を入れ全体に軽く火が通るまで炒める
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水とコンソメとフライドオニオンを加え、6分加熱。
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具材をミキサーにかけて、ペースト状にする。
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ミキサーから鍋に戻し中火にかけて、カレールーとカレー粉を入れる。
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インスタントコーヒーとお酢を入れる。
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⑧ 5分程、弱火で煮込めば完成！
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2回目作成バージョンはcoco壱とは離れるけど、
トマトケチャップ大匙1と創味白湯を小匙2追加でさらに好みに成りました
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フライドオニオンが無ければ自家製で
玉ねぎ1/4程度を5mm角程度のにみじん切りしてレンジ600wで1分加熱
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粗熱を取って小麦粉小匙1をまぶす
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180度の油で軽く茶色く成るまで揚げて取り出す
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お好きなトッピングで
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このカレーで焼きカレーも絶品！
レシピID : 3654694
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材料
カレールー:ジャワカレー辛口
カレー粉:S&B赤缶
ソース:カゴメ
コーヒー:agf MAXIM
酢:ミツカン米酢
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本家レシピ
http://www.ntv.co.jp/tokuson/oa/20160114.html
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惣菜のイカリング&唐揚げ
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コツ・ポイント
材料はミキサーにかけるので小さめに刻む
7.の行程で煮詰めて味を調整
ジャワカレーだと最初シャバかったんで結構煮詰めました、水1000ccの方が良い。
本家レシピでは市販のルーは、はちみつ入りやフォンドボー入りではなくシンプルなもので
7.の行程で煮詰めて味を調整
ジャワカレーだと最初シャバかったんで結構煮詰めました、水1000ccの方が良い。
本家レシピでは市販のルーは、はちみつ入りやフォンドボー入りではなくシンプルなもので
このレシピの生い立ち
焼きカレーを作るのに具の無いルーを考えていたら、たまたまTVでこれを見て作ってみました。
作ってみると本物より好みの味に仕上がりました
フライドオニオンは無かったのでミユシアンさんのレシピで作らせて頂きました
レシピID : 764099
作ってみると本物より好みの味に仕上がりました
フライドオニオンは無かったのでミユシアンさんのレシピで作らせて頂きました
レシピID : 764099
きのこや
