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イカは1〜1.5cm幅に輪切りにし、アスパラガスの固い根元とはかまを落としておきます。
フライパンに油を入れ材料に火が通るまで炒め、博多にわかそうすをとろりとまわし入れます。
最後にユズカをお好みの量かけて全体をからめると出来上がり!